Senki sem akar egy harmadik világháborúra készülni. De ha az utóbbi évek eseményeit nézzük, nem tűnik teljesen irreális forgatókönyvnek. Az Óra az Apokalipszisig most 89 másodperccel van éjfél előtt – közelebb, mint valaha. Ez a szimbolikus időmérő azt mutatja, mennyire vagyunk közel az emberiség pusztulásához, legyen szó klímakatasztrófáról, globális járványokról vagy nukleáris háborúról.

az élelmiszerárak az egekbe szöktek, a boltok polcairól eltűntek bizonyos termékek, az energiaárak is mentek felfelé. Ha a helyzet tovább fokozódik, ez újra megtörténhet. A világ vezetői sem nyugtatnak meg senkit: míg Donald Trump és Vlagyimir Putyin egy Ukrajna nélküli „béketárgyalást” folytat, Emmanuel Macron kijelentette, hogy „nem zárja ki” a harmadik világháború lehetőségét, és hát meg lehet hallgatni a mi Orbán Viktorunk Ukrajnával kapcsolatos harcos kijelentéseit is.

A Food Bunker nevű túlélési tanácsadó cég szerint bár

Azt javasolják, hogy aki teheti, kezdjen el élelmiszertartalékot képezni és megtanulni az önellátás alapjait – akár saját ételek termesztésével és tartósításával.

De mit érdemes elraktározni? Ez a 9 alapélelmiszer lehet a túlélés kulcsa:

1. Méz

Mert örök életű.

- A méz soha nem romlik meg.

- Találtak már több ezer éves mézet egyiptomi sírokban, ami még mindig fogyasztható volt.

- Magas kalóriatartalma miatt jó energiaforrás, és fertőtlenítő hatása sem elhanyagolható.

2. Rizs

A világ egyik legjobban tárolható alapélelmiszere.

- A fehér rizs akár 30 évig is eláll, ha vákuumcsomagolásban tartod.

- Energiadús, könnyen elkészíthető, és rengeteg étel alapja lehet.

- A barna rizs is jó, de rövidebb ideig tárolható, mert a benne lévő olajok idővel megavasodhatnak.

3. Száraz hüvelyesek (bab, lencse, sárgaborsó, csicseriborsó)

Túlélési szempontból szinte tökéletes kaja mind.

- Légmentesen akár 10-30 évig is eláll.

- Nem igényel hűtést és jól fűszerezve számtalan étel készíthető belőle.

- Növényi fehérjében gazdag és hosszan eltelít.

4. Energia- és müzliszeletek

Instant energia, akár évekig.

- Olyan, mint egy sűrített túlélési csomag: zab, aszalt gyümölcsök, magvak, méz – minden benne van.

- A vákuumcsomagolt verziók évekig elállnak és nem igényelnek hűtést.

- Ha jól választasz, ezek sokkal táplálóbbak, mint a bolti csokik.

5. Szárított vagy füstölt hús (kolbász, szalámi, sonka, jerky)

Hús konzerválva, de konzervdoboz nélkül.

- A szárított hús hosszan eláll hűtés nélkül, de vákuumcsomagolva és fagyasztva akár évekig.

- Hatalmas fehérjebomba, ráadásul nem igényel főzést.

- Az őseink remek módszereket dolgoztak ki a hús tartósítására – ideje nekünk is felfedezni.

6. Húsleveskockák

Íz, tápanyag és hosszú eltarthatóság egyben.

- Ezek a szárított, sűrített alapok évekig elállnak.

- Egy leveskockával bármilyen egyszerű ételt felturbózhatsz.

- Ha semmid sincs, de van egy kis rizs és egy leveskocka, akkor már nem teljesen reménytelen a helyzet.

7. Száraztészta

Ha valami túléli az idők viharát, az a tészta.

- A durumtészták és a tojásmentes száraztészták akár 2-5 évig is eltarthatók.

- Energiadús és laktató, ráadásul gyorsan elkészíthető, minimális víz- és energiabefektetéssel.

- Nem igényel hűtést vagy speciális tárolást, és ha szükséges, akár nyersen is megeheted (bár nem lesz túl élvezetes).

8. Konzervételek

A tartósítás királyai

- Egy konzerv akár 50 év után is fogyasztható – tényleg.

- Magas tápértékűek, és nincs szükség hűtésre vagy speciális tárolásra.

- Ha ügyesen választasz, komplett menüket is összeállíthatsz csak konzervekből.

9. Tejpor

A friss tej régimódi alternatívája.

- Akár 25 évig is eláll, ha jól tárolod.

- Nem kell hozzá hűtés, és könnyen elkészíthető.

- Ha egy háborús vészhelyzetben tejhiány van, ez a megfelelő lehetőség kalciumhoz és fehérjéhez jutni.

+ 1. Vanília kivonat

Apróságnak tűnik, de az íz rengeteget számít.

- Soha nem romlik meg.

- Ha az ételkészlet unalmassá válik, egy csepp vanília kivonat feldobhat egy adag kását, vagy akár egy tejes italt is.

- Kicsi, könnyen tárolható és még az antiszeptikus hatása is jelentős.

A lényeg: ne pánikolj, de gondolj a jövőre. Nem kell azonnal bunkert ásni a kertben –